Guisantes con jamón

Fuente: http://www.recetasdemama.es

Ingredientes:

• 1 lata
• 1 cebolla fresca
• 150 gr jamón ibérico
• aceite de oliva extra
• huevo (para freír, opcional)

Preparación:

1. Se cubre el fondo de una satén con aceite y se pone a fuego. 
2. Se frie la cebolla cortada en juliana, y cuando está dorada se le añaden los guisantes y por último el jamón. 
3. Se saltea todo y listo. 
4. El acompañamiento perfecto de este plato es un huevo frito. 

Este es un plato simple y rápido, pero muy rico. Lo ideal es hacerlo con guisantes frescos, pero con los congelados o enlatados dan muy buen resultado.