TIRAMISÚ

Ingredientes:

• 250gr de mascarpone
• 250gr de bizcocho de soletilla
• 3huevos.
• 2cucharadas de azúcar.
• Unvaso de café.
• 3 ò4 cucharadas de coñac

GACHAS (POLEÁS)

Ingredientes:

·         2 cucharadas de aceite.

·         Clavos.

·         Canela en rama.

·         Cáscara de limón.

·         ¾ vaso de agua.

·         1 vaso de leche.

·         2 cucharadas de maicena.

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

• 1 vaso* de arroz
• 2 vasos* de agua
• Corteza de medio limón
• 1 rama de canela. (10 cm. Aprox)
• 1 litro de leche.
• 100/150 gr. de azúcar (al gusto)

*(Usamos como referencia un vaso de 200 ml)

Natillas de piña

Ingredientes

• Un bote grande de piña natural.
• Un litro de zumo
• 3 huevos
• Ralladura de limón (esto es al gusto pero lo recomiendo)
• 3 cucharadas colmadas de harina
• 6 cucharadas colmadas de azúcar

Como veís no se necesitan uns ingredientes muy rebuscados

Flan de turrón

Ingredientes.

• 1 tableta de turrón blando.
• 1 paquete de 8 raciones de flan (preferentemente royal).
• 1 litro de nata líquida (nata para cocinar, no para montar).
• 4 cucharadas de azúcar.
• Caramelo líquido.

Realización.

1. Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
2. Verter en un cacharro y poner a hervir a fuego lento. Remover constantemente.
3. Cuando rompa a hervir, verter en un recipiente en el que previamente se ha puesto el caramelo líquido.
4. Cuando esté frío meter en el frigorífico.
5. Desmoldar y servir.

Variante: también puede hacerse con chocolate blanco. La mecánica es la misma, aunque se sustituye el turrón por chocolate blanco (4 tabletas de las de 100 gramos. Aseguraos que es chocolate blanco, no sucedáneo) y no se le añade azúcar (el chocolate ya es suficientemente dulce). El chocolate se agrega directamente en la masa, sin batir, ya que con el calor se funde.

Es muy fácil y el resultado es bastante satisfactorio, eso sí, si no quieres que se queme tienes que ponerlo a fuego lento y estar dando vueltas constantemente (hay que echarle paciencia), y la verdad es que tarda bastante en romper a hervir. Pero bueno, es un postre que vale la pena... por supuesto, nada recomendable si quieres perder peso porque este postre se te pega directamente al michelín.