GACHAS (POLEÁS)

Ingredientes:

·         2 cucharadas de aceite.

·         Clavos.

·         Canela en rama.

·         Cáscara de limón.

·         ¾ vaso de agua.

·         1 vaso de leche.

·         2 cucharadas de maicena.

Elaboración:

1.    En 2 cucharadas de aceite calentar: clavos, canela en rama, cáscara de limón.

2.    En ¾ vaso de agua + 1 vaso de leche: echar una parte en el aceite, en otra parte desleír 2 cucharadas de Maizena.

3.    Cuando esté hirviendo el líquido, se le añade la Maizena desleída, azúcar morena al gusto y hervir unos 3 minutos.

4.    Añadir coscorrones.