COQUITOS (Mazorca)

Ingredientes:

• 1huevo
• 3cucharadas de azúcar
• 150gr de coco rallado

Elaboración:

1. Batirla clara a punto de nieve.
2. Añadirla yema.
3. Irañadiendo el azúcar.
4. Añadirel coco y mezclar. Si queda poco ligado, ir añadiendo leche (1 a 2 cucharadas).
5. Precalentarel horno a 170º.
6. En la bandeja del horno poner papel de horno;hacer montoncitos con una cuchara y hornear de 10 a 15 minutos.