Ingredientes:
- Huevos: 4unidades
- Harina sin gluten: 4cucharadas
- Azúcar: 3cucharadas
- Leche: 1/2 vaso
- Aceite: 1cucharada
Elaboración:
- Mezclar todos los ingredientes. La masa debe quedar con la textura de un yogur batido.
- A continuación, frotamos la sartén con un poco de mantequilla. Ponerla a fuego lento y echar un poco de la masa. Expandirla bien por toda la sartén moviéndola para que no se pegue.
- Al empezar a salir burbujas, dar la vuelta a la masa y esperar que se dore.
- Servir saladas o dulces, según el gusto de cada uno.
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