sábado, 11 de agosto de 2012

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CREMA DE CALABAZA (I)

Ingredientes:

  • Calabaza                                         
  • Puerro
  • Patatas                                            
  • Aceite y sal
Preparación:
  1. Cortar el puerro (lo blanco) y pochar en aceite caliente.
  2. Agregar la calabaza y la patata, pochando todo.
  3. Añadir agua y sal.- Cocer 30 minutos.
  4. Triturar.
  5. Se puede presentar con plátano frito y perejil.



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