sábado, 11 de agosto de 2012

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Crema de Espinacas (acelgas)


Ingredientes:
  • 1 taza de espinacas hervidas
  • 1 cucharada rasa de maizena
  • 6 cucharadas de leche
  • 10 grs de mantequilla
  • Nuez moscada
  • 1 huevo duro

Preparación:
  1. Con la batidora triturar las espinacas y rehogarlas con la mantequilla. 
  2. Verter la leche mezclada con la maizena.
  3. Remover con la batidora y dejar cocer dos minutos.
  4. Colocar la crema en un platito y decorar con el huevo duro.
  5. Una bonita decoración consiste en cortar el huevo en seis gajos, ponerlos encima de la crema formando una flor y en el centro, un poquito de salsa de tomate.

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