miércoles, 20 de junio de 2012

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AJOBLANCO




(para 4 personas)
  • Cocer 100 gr almendras crudas en agua hirviendo.
  • Picar con 150 gr de miga de pan y 2 dientes de ajo.
  • Añadir sal y 2 cucharadas de vinagre.
  • Aclarar la mezcla con 2 vasos de agua fría.
  • Dejar que se enfríe del todo.
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